Тонкие блинчики из кабачков на кефире

Тонкие блинчики из кабачков на кефире

Ингредиенты:

кабачки 450 г
кефир 300 мл
яйца 4 шт
мука 350 г
масло подсолнечное 1 ст. л
петрушка 2 ст. л
соль 1 ч. л
сода 0,5 ч. л
масло сливочное для смазки блинчиков

Приготовление блинчиков из кабачков:

  1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.
  2. Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
  3. Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
  4. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
  5. Готовый блинчик смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *