Очень вкусная заправка, приготовленная по данному рецепту, идеально подойдет к любому салату, обогатит вкус любого блюда, внесет разнообразие в меню ваших близких. Приготовить ее очень просто. Порадуйте своих близких и гостей.
Рисовый майонез для заправки салатов
Ингредиенты:
- 100 г вареного риса
- 200 мл оливкового масла
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. горчицы
Способ приготовления:
- Заранее отварите рис, остудите.
- В глубокую чашу поместите 100 г вареного риса, 100 мл оливкового масла, с помощью блендера тщательно измельчите.
- Добавьте в эту же емкость 1 ч.л. горчицы, измельчите еще раз.
- Влейте небольшими порциями 100 мл оливкового масла, постоянно взбивая смесь с помощью венчика до получения густой массы.
- Добавьте в полученный соус 1 ч.л. сахара, ½ ч.л. соли, 1 ст.л. лимонного сока, тщательно перемешайте и оставьте соус на 10 минут немного настояться.
- По вашему усмотрению, в приготовленный рисовый майонез можно добавить небольшое количество измельченного чеснока и зеленого лука.
- Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Сливочная заправка для салата
Ингредиенты:
- 1/3 ст. несладкого йогурта
- 1 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. мелко нарезанного репчатого лука
- 2 ст.л. молока
- 2 ст.л. яблочного уксуса
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 1/3 ст. несладкого йогурта, 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. измельченного репчатого лука, 2 ст.л. молока, 2 ст.л. яблочного уксуса, ¼ ч.л. соли, ¼ ч.л. молотого черного перца, тщательно перемешайте с помощью блендера.
- Заправка готова, можно подавать к столу. Идеально подойдет к рыбно-овощным салатам, фасоли. Приятного аппетита!
Томатная заправка для салата
Ингредиенты:
- 1/2 ст. томатного сока
- 1 ст.л. мелко нарезанного свежего базилика
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. винного уксуса
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 0,5 ч.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного молотого перца
Способ приготовления:
- В глубокую миску отправьте ½ ст. томатного сока, 1 ст.л. измельченного свежего базилика, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. готовой дижонской горчицы, ½ ч.л. сахара, ¼ ч.л. соли, ¼ ч.л. молотого черного перца, тщательно взбейте полученную смесь с помощью миксера.
- Томатная заправка готова. Можно подавать к столу. Идеально подойдет к салатам с грибами, сыром моцарелла или фета. Приятного вам аппетита!