Мечтайте сладко, кушайте вкусно! Это настолько необычные и вкусные рецепты, что вы влюбитесь в них просто с первого взгляда. Не верите? А вы попробуйте!
Нежное печенье с шоколадной крошкой
Ингредиенты:
- Сливочное масло, растопленное 2 чашки
- Коричневый сахар 2 чашки
- Сахарный песок 2 чашки
- Яйца 4 шт
- Экстракт ванили 1 ст л
- Мука 5 чашек
- Разрыхлитель 2 ч л
- Шоколадные капельки 4 чашки
Рецепт печенья с шоколадной крошкой:
- Разогреть духовку до температуры 190 ° C
- В большой миске взбейте масло, коричневый сахар и сахарный песок
- Добавьте яйца и ваниль, перемешайте до получения однородной массы
- Добавьте муку и разрыхлитель, затем тщательно перемешать
- Добавить шоколадные капельки.
- Используя ложечку для мороженого, выложите 6 шариков теста на противень, выложенный пергаментной бумагой
- Выпекайте в течение 12 минут, затем подавайте!
Вафли с сыром
Ингредиенты:
- Вафельная смесь 2 чашки
- Измельченный розмарин 1 ст л
- Яйцо 1 шт
- Растительное масло 2 ст л
- Молоко 1,3 стакана
- Измельченный острый сыр чеддер 250 г
Как приготовить вкусные вафли с сыром:
- В большой миске смешайте вафельную смесь, розмарин, яйцо, масло и молоко.
- Влейте около 1/2 стакана теста в вафельницу (количество может варьироваться в зависимости от размера вафельницы). Жарить, пока вафли не станут золотисто-коричневыми.
- Добавьте ломтики сыра на половинку вафли. Осторожно сложите вторую половину сверху и закройте крышку. Готовьте, пока сыр не расплавится. Подавайте и наслаждайтесь!
Мини кексы с зефиром
Ингредиенты:
- Измельченное галетное печенье 300 г
- Сливочное масло, растопленное 1 упаковка
- Гранулированный сахар 1/3 чашки
- Шоколадный наполнитель на усмотрение
- Сливочное масло 4 ст л
- Гранулированный сахар 1/3 чашки
- Темный шоколад (60% какао не менее) 300 г
- Яйца 3 шт
- Желтки 2 шт
- Густые сливки 1,25 чашки
- Зефир 20 шт
- Формочки для кексов набор
Как сделать вкусные мини кексы с зефиром:
- Разогреть духовку до 175˚C
- Соединить измельченное печенье, растопленное масло и сахар в миске, пока все крошки не увлажнятся маслом.
- Заполните формочки для кексов приготовленной основой.
- Выпекайте 5-7 минут, пока они не начнут превращаться в золотисто-коричневый цвет. Отложите.
- Уменьшите температуру в духовке до 140˚C.
- Смешайте сливки, масло и сахар в микроволновой чашке и подогрейте в микроволновке в течение 90-120 секунд, перемешивайте.
- Добавить измельченный шоколад и перемешать, пока весь шоколад не расплавится.
- Взбейте 3 яйца и 2 желтка в отдельной миске. При перемешивании яиц добавьте небольшое количество теплой шоколадно-кремовой смеси в яйца.
- Налейте смесь яиц обратно в смесь шоколада и крема и перемешайте, чтобы полностью совместить эти продукты.
- Налейте шоколадную начинку в фольгу кекса, оставив немного места сверху.
- Выпекать в течение 15-17 минут.
Сырные палочки с шпинатом
Ингредиенты:
- Сливочный сыр 250 г
- Сушеный шпинат 1/2 чашки
- Измельченный сыр моцарелла 2 чашки
- Кошерная соль 1 ч л
- Свежемолотый черный перец 1 ч л
- Чесночный порошок 1 ч л
- Мука 2 чашки
- Яйца 4 шт
- Панировочные сухари 2 чашки
- Растительное масло для жарки
- Соус маринара на усмотрение
Как приготовить сырные палочки со шпинатом:
- В миске смешайте сливочный сыр, шпинат, моццареллу, соль, перец и чесночный порошок
- Переложить смесь на квадратную форму для пирога, выложенную пергаментной бумагой, и равномерно распределить. Заморозить на 30 минут
- Достать с морозильника замороженный шпинат, положить на разделочную доску и удалить пергаментную бумагу. Нарезать на 1-сантиметровые полоски, затем нарежьте эти полоски пополам
- Поместите муку, яйца и панировочные сухари в три отдельные миски. Окуните палочки из шпината в муку, затем яйца, затем панировочные сухари, затем обратно в яйца и, наконец, обратно в панировочные сухари. Выложите панированные палочки на тарелку
- Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Жарьте панированные палочки в течение приблизительно 30 секунд до минуты, до золотисто-коричневого цвета
- Охладить, после этого подавать с соусом маринара!
Сливочно-шоколадные трюфели
Ингредиенты:
- Шоколадное печенье Oreo 36 шт
- Сливочный сыр, размягченный 250 г
- Белый шоколад, растопленный 350 г
Приготовление:
- В кухонном комбайне измельчить печенье, оставить около 2 столовых ложек смеси для украшения
- В большой миске смешайте измельченное печенье и сливочный сыр, перемешать до однородной консистенции
- Охладите смесь в течение часа или до тех пор, пока смесь не будет держать форму в виде шарика
- Сформируйте небольшие шарики размером 3-4 см
- Обмакните трюфельные шарики в растопленный белый шоколад и положите на противень, выложенный пергаментной бумагой
- Посыпьте оставшимся измельченным печеньем поверх шоколадного трюфеля до того, как шоколад затвердеет
- Повторяйте действия с остальными трюфелями, повторно нагревая шоколад, если это необходимо. Подавайте!
Луковые кольца с соусом гуакамоле
Ингредиенты:
- Спелый авокадо 3 шт
- Лайм 1 шт
- Помидор 1 шт
- Кинза, нарезанная 1/4 стакана
- Чеснок, измельченный 2 шт
- Соль 1 ч л
- Порошок чили 1/2 ч л
- Лук среднего размера 2 шт
- Мука 150 г
- Яйца 2 шт
- Панировочные сухари 2 чашки
- Растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт луковых колец с соусом Гуакамоле:
- Очистить авокадо от кожуры и косточек. Выдавить к мякоти авокадо сок одного лайма. Размять вилкой до пастообразной консистенции. Добавить измельченный помидор, кинзу, чеснок, соль и перец чили.
- Порежьте лук на кусочки толщиной до 1 см. Осторожно разделите слои на отдельные кольца. На противень, выложенный пергаментной бумагой, выложите луковые кольца и наполните их приготовленной смесью (гуакамоле). Поместите противень в морозильник до тех пор, пока лук с гуакамоле не затвердеют (около 1 часа)
- Добавьте муку, взбитые яйца и панировочные сухари в три отдельные емкости. Достаньте замороженные гуакамоле кольца из морозильной камеры. Обмокните каждый кусочек сначала в муку, затем в яйцо, а потом в панировочные сухари. Потом снова в яйце и в последний раз в панировочных сухарях.
- В большой емкости подогреть растительное масло до 180˚C. Жарьте луковые кольца небольшими партиями, до тех пор, пока не образуется румяная корочка с обеих сторон. Выложить обжаренные кольца на бумажные полотенца, чтобы слить лишнее масло. Посыпать измельченной зеленью и лаймовым соком. Подавать со сметаной. Наслаждайтесь!