Торт классический «Муравейник»: пошаговый рецепт

Один из самых вкусных и простых десертов. Если нужно приготовить десерт на скорую руку, то торт муравейник станет идеальным вариантом для этого.

Ингредиенты для теста:

  • 200 г сметаны (20%)
  • 200 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 400-500 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Для крема:

  • 1 банка вареной сгущенки (380 г)
  • 200 г сливочного масла
  • грецкие орехи (по вкусу, на мой взгляд, чем больше, тем вкуснее

Как приготовить торт Муравейник:

  1. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Смешайте сметану, размягченное сливочное масло, сахар, а потом, всыпав муку и разрыхлитель, замесите песочное тесто.
  3. Оно должно хорошо собираться в плотный равномерный комок.
  4. Муку добавляйте постепенно – сперва 400 г – вымешайте.
  5. Если тесто будет жидковатым, добавьте еще 50 г муки, а потом, если понадобится – еще 50 г.
  6. Тесто прокручивайте через мясорубку и выкладывайте небольшими порциями на смазанный маслом противень.
  7. Выпекайте 10-15 минут при 180 градусах, пока печенье не станет красивого золотистого цвета.
  8. Для крема смешайте размягченное сливочное масло и вареную сгущенку в однородную массу.
  9. Орехи прокалить на сковороде , немного измельчить (не очень мелко).
  10. Готовое и остывшее печенье раскрошить руками, переложите его в миску с готовым кремом, всыпьте орехи и хорошо перемешайте.
  11. Выложите всю массу горкой на подготовленное блюдо и уберите в холодильник, чтобы торт застыл.
  12. Можно украсить торт растопленным шоколадом, измельченными орехами, маком или шоколадом, натертым на терке. Приятного аппетита!
Торт классический «Муравейник»: пошаговый рецепт
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.