Шоколадный торт на сковороде: пошаговый рецепт

Торт на Сковороде.  Духовку включать не придется, так как этот торт готовится на сковороде и раскатывать ничего не нужно. Настоящий праздник для любителей сладкого!

Ингредиенты для теста:

  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Ванилин – 0,5 г
  • Какао порошок – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Сода гашенная – 1 ч.л.
  • Молоко – 300 мл.
  • Мука – 200 г

Для крема:

  • Сметана – 500 г
  • Сахарная пудра – 2-4 ст.л.

Для джема:

  • Сливы-400 г
  • Сахар -100 г
  • Крахмал – 1 ст.л.

Рецепт шоколадного торта на сковороде:

  1. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 200 г сахара, добавляем ванилин и взбиваем все миксером или венчиком.
  2. Сливочное масло 50 г растопим, охладим и добавим к взбитым яйцам. К двумстам граммам муки добавляем какао порошок 2 ст.л. перемешиваем и просеиваем в тесто.
  3. Перемешиваем, теперь постепенно добавляем 300 мл молока. До однородности. Теперь добавляем 1 ч.л. соы и погасим ее лимонным соком.
  4. Первый раз Сковороду смазываем маслом наливаем тесто, закрываем крышкой и готовим на среднем огне минуты 3.
  5. Как только верх будет в дырочку и не будет сырого теста, переворачиваем и готовим вторую сторону примерно 1 минуту. Снимаем.
  6. Берем 400 г слив, удаляем косточки перекладываем в сотейник, и варим под крышкой минут 5, так будет легче измельчить блендером.
  7. Теперь в получившееся пюре добавляем 100 г сахара, 1 ст.л. крахмала разведем небольшим количеством воды и добавим к пюре.
  8. Варим все месте на среднем огне 2-3 минуты до загустения. Дадим джему остыть.
  9. В миску кладем 500 г сметаны, Добавляем по вкусу сахарную пудру. И перемешиваем венчиком. Крем готов.
  10. Собираем торт. Коржи подравниваем. Смазываем сметанным кремом, через каждые два коржа кладем джем. Смазываем верх и бока тортика.
  11. Украшаем по своему желанию. Теперь тортику дадим хорошо пропитаться, 3-4 часа, а лучше на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

Шоколадный торт на сковороде: пошаговый рецепт
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.