Ингредиенты:
- Сгущенное молоко 1 банка
- Сахар 100 г
- Пшеничная мука 8 столовых ложек
- Сливочное масло 100 г
- Сметана 20%-ная ½ кг
- Какао 1 столовая ложка
- Сода 1 чайная ложка
- Яйцо куриное 2 штуки
Рецепт приготовления:
- Сливочное масло комнатной температуры взбейте с яйцами. Добавьте сгущенное молоко и взбейте.
- Просейте муку, погасите соду уксусом и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.
- Готовое тесто разделите на 2 части, в одну часть добавьте какао, перемешайте.
- Духовку разогрейте до 180 градусов. Формы смажьте маслом, испеките 2 коржа до готовности (около 20 минут).
- Приготовьте крем для торта: сметану с сахаром слегка взбейте.
- Готовые коржи разрежьте на 2 части и срежьте боковые части. Все коржи сметанника, кроме нижнего проколите вилкой, чтобы лучше впитывали в себя крем.
- Промажьте все коржи кремом и выложите в виде торта. Обмажьте кремом и боковые части торта.
- Обрезки коржей измельчите в крошку, и посыпьте ими сметанник. Торт поставьте в холодильник пропитываться на ночь.
