Творожная запеканка: простой пошаговый рецепт

Нежная, румяная, тающая во рту творожная запеканка от которой в восторге и взрослые, и детки.

Ингредиенты:

  • 280 г творога
  • 4 ст.л. молока
  • 4 ч.л. изюма
  • 1 яйцо
  • 4 ч.л. манной крупы
  • 4 ч.л. сливочного масла
  • щепотка соли

При желании:

  • сахар
  • сметана (уже при подаче)

Рецепт творожной запеканки:

  1. Если в рецепте есть сухофрукты, я всегда начинаю процесс приготовления именно с них.
  2. В противном случае, когда тесто уже готово, мне кажется процесс их обработки слишком нудным.
  3. Итак, изюм я порезала пополам. Затем тщательно промыла, залила водой и поставила на огонь.
  4. После закипания проварила около 5 минут.
  5. Слила воду и перешла к приготовлению самой запеканки.
  6. Взбила яйцо в пену (если вы решили добавить сахар, то это нужно сделать на данном этапе).
  7. Влила молоко, пустила соль и манную крупу, взбила.
  8. Выложила творог (если он комочками или суховат, есть смысл протереть его через сито).
  9. Хорошенько размешала и соединила с изюмом.
  10. 4 чайных ложки сливочного масла выложила в небольшую формочку.
  11. Поставила в разогретую до 180 градусов духовку.
  12. Половину растопленного масла отделила в маленькую чашку, а оставшейся половиной смазала бока формы.
  13. Выложила творожную массу, разровняла её сверху ложкой.
  14. Сверху полила оставшимся сливочным маслом.
  15. Отправила в духовку на полчаса.
  16. Дала запеканке остыть до приятно тёплой температуры. Приятного аппетита!
Творожная запеканка: простой пошаговый рецепт
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.