Творожная запеканка с бананом

Вкусная и нежная творожная запеканка к завтраку. К тому же один из лучших рецептов запеканок из творога для утилизации пропадающих бананов.

Ингредиенты для приготовления:

    Для бананового слоя

    • Бананы - 4 шт, крупные;
    • Ванильный сахар - 10 г;
    • Какао порошок - 4 ст.л;
    • Сахар - 2 ст.л;
    • Яйца - 2 шт;
    • Крупа манная - 3 ст.л;

    Для творожного слоя

    • Творог - 500 г;
    • Сахар - 4 ст.л;
    • Яйца - 2 шт;
    • Крупа манная - 3 ст.л;
    • Цедра лимона - 1 шт;

    Шаги приготовления:

    1. Все ингредиенты для творожного слоя измельчить в блендере (насадка – нож, а НЕ венчик!!!) не менее 10 мин. – чтобы масса было однородной, без крупинок. Это очень важно!
    2. Цедру лимона сначала натереть на терке, а потом добавить в блендер.
    3. Для бананового слоя также помещаем все ингредиенты в блендер и измельчаем примерно минут 5 до однородного состояния.
    4. На вкус готовая масса очень вкусная – похожа на шоколад.
    5. На дно смазанной маслом формы наливаем банановый слой. Сверху аккуратно наливаем творожный слой. Чтобы слои были идеально ровными, наливайте аккуратно по лопатке. Тогда будет идеальный рисунок.
    6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин (примерно). Старайтесь духовку не открывать.
    7. Достаем творожную запеканку, охлаждаем, украшаем по вашему желанию.
    8. Можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Для нелюбителей банановой выпечки скажу, что банан практически не чувствуется. Творожная запеканка с бананом получается очень нежной! Приятного аппетита!
    Творожная запеканка с бананом
    Типичный Кулинар на Facebook
    Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.