Ингредиенты:
- 100 мл обезжиренного молока
- 300 г обезжиренного творога
- 2 ст. л. какао
- 2 ст. л. мёда
- 20 г желатина
- 1 стакан холодной воды
Рецепт творожного суфле:
- Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко, какао, мед.
- Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем.
- Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу.
- Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. По желанию украсьте тёртым горьким шоколадом.
