Удивительно ароматное лакомство из соцветий одуванчиков

Это прекрасное варенье содержат большое количество минералов и витаминов группы В. Обязательно приготовьте пока сезон не закончился!

Состав ингредиентов:

• Соцветия одуванчиков — 400 шт. (хорошо распустившиеся, но еще свежие, не увядшие);
• Вода — 1 л;
• Сахар — 1.2 кг;
• Лимонная кислота — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем цветочки, плодоножку и зеленые листики вокруг желтого цветка не берем.
2. Цветы не моем! и складываем в эмалированную кастрюлю.
3. Выливаем в цветы воду и доводим до кипения, варим 10 минут, затем добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и варим около 25 минут на минимальном огне.
4. Снимаем кастрюлю с плиты, процеживаем сироп от лепестков, затем снова выливаем его в кастрюлю, а лепестки выбрасываем.
5. Всыпаем сахар, даем закипеть и варим 50 минут на небольшом огне.
6. Разливаем варенье горячим по чистым, стерилизованным банкам, закручиваем чистыми крышками и храним в прохладном месте.Готовьте с радостью и наслаждайтесь вкусом зимой!