Этот рецепт подходит для выпекания ванильного бисквита в духовке и в мультиварке.
Ингредиенты:
- яйца 4 шт
- сахар 1 стакан
- мука 1 стакан
- разрыхлитель 1 ч.л.
- масло растительное 3 ст. л.
- крутой кипяток 3 ст. л.
- ванилин
Рецепт приготовления:
- Очень хорошо взбиваем яйца с сахаром до густоты (до увеличения раза в 2, минут 10 это точно). В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь (я это делаю на минимальной скорости миксером). Добавляем кипящую воду, затем растительное масло и ванилин.
- Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке. Время зависит от духовки. На готовность можно проверить зубочисткой.
- После выпечки бисквит нужно прямо в форме перевернуть вверх дном поставить на решетку (чтобы не запарился) и дать остыть. Приятного аппетита!