Необходимые ингредиенты:
- Капуста — половинка велка
- Адыгейская соль — пол стол.ложки
- Сахар — пол стол.ложки
- Огурец — 2 шт
- Редис — 10 шт (больших)
- Горошек — пол банки
- Руккола — 1 пучок
- Лук зеленый — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Масло подсолнечное — 3 стол.ложки
- Сок лимона 2 ст.л. ( или уксус 9% настоянный на траве тархун)
Процесс приготовления:
- Нашинковать капусту, добавить адыгейскую соль, сахар и помять руками.
- Нарезать полукольцами огурцы и редиску.
- Нарезать зелень: укроп, петрушку и зелёный лук.
- В салатницу помещаем все ингредиенты: капусту, огурцы, редис и добавляем зелёный горошек и зелень.
- Заправляем салат растительным маслом, лимонным соком и перемешиваем.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления смотрите в видео.