Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусная курица на сковороде по-итальянски «Каччиаторе»

Вкусная курица на сковороде по-итальянски «Каччиаторе»

Восхитительное, сытное блюдо из куриного мяса «Каччиаторе», приготовленное по известному итальянскому рецепту, станет шедевром на каждом столе. Это блюдо простое в приготовлении, но изысканное по вкусу, поэтому легко покорит всех окружающих.

Ингредиенты:

  • 2 кг куриных бедер
  • 500 мл куриного бульона
  • 600 г помидоров
  • 2 моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 луковицы
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль, специи

Рецепт курицы на сковороде: 

  1. 2 кг куриных бедрышек тщательно помойте, обсушите.
  2. В сковороду налейте 2 ст.л. растительного масла, хорошо подогрейте на небольшом огне, обжарьте бедрышки до получения золотистой корочки.
  3. 2 репчатых луковицы очистите, помойте, обсушите, измельчите ножом. 2 стебля сельдерея помойте, обсушите, порежьте мелкими кусочками. 2 моркови очистите, помойте, обсушите, порежьте небольшими кубиками.
  4. Выньте из сковороды готовые бедрышки, высыпьте измельченный лук, сельдерей и морковь, обжарьте до мягкого состояния.
  5. 600 г свежих помидоров помойте, обсушите, также порежьте маленькими кусочками.
  6. Поместите в сковороду с овощами ранее обжаренные бедрышки, порезанные помидоры (можно заменить томатной пастой).
  7. Сюда же в сковороду залейте 500 мл готового куриного бульона, доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой, протушите мясо и овощи на медленном огне в течение 40 минут до полной готовности. В конце процесса приготовления посолите по вкусу.
  8. Блюдо готово. Переложите все на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!
     
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.