Пирог на кефире с творожной начинкой

Очень красивый и необычайно вкусный творожный пирог легко приготовить благодаря нашему пошаговому рецепту. Если ваши домочадцы не любят творог, но им нужно его кушать, тогда наш рецепт поможет вам.

Ингредиенты для теста:

  • 200 мл кефира
  • 180 г сахара
  • 300 г муки
  • 100 мл растительного масла
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя для выпечки

Для начинки:

  • 250 г творога высокой жирности
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 яйцо

Рецепт пирога на кефире с творожной начинкой:

  1. В глубокой миске смешайте 200 мл кефира, ½ ч.л. соды, перемешайте, оставьте на 10 минут, должна пройти реакция. 
  2. Приготовьте начинку. Для этого в отдельной емкости смешайте 250 г творога, 2 ст.л. сахара, 1 яйцо, тщательно разотрите до получения однородной массы, сформируйте шарики одинакового размера. 
  3. В кефир добавьте 180 г сахара, перемешайте. Смешайте 300 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, просейте через сито. Добавьте небольшими порциями в кефир, перемешайте, следите за тем, чтобы не было комочков. 
  4. Форму для выпечки с разъемными бортиками смажьте растительным маслом, застелите пергаментной бумагой, вылейте в нее жидкое тесто, распределите по всей поверхности. В произвольном порядке бросьте в тесто творожные шарики. 
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 40 минут. 
  6. Готовый пирог выньте из духовки, аккуратно выньте из формы, переложите на красивое блюдо, полностью остудите. Перед подачей к столу порежьте порционными кусочками. Приятного всем аппетита!


 

Пирог на кефире с творожной начинкой
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.