Вкусный и очень быстрый медовик без раскатывания!

Невероятно вкусный и очень быстрый «Медовик» приготовив который Вы будете просто удивлены на сколько он вкусен. Абсолютно не отличается от тех которые нужно печь с большим количеством коржей. Попробуйте вместе с нами!

Ингредиенты:

  • 150 грамм сливочного масла
  • 160 грамм сахара
  • ванилин
  • щепотка соли
  • 2 крупных яйца
  • 3 столовые ложки меда
  • чайная ложка с горкой соды
  • 700 грамм магазинной сметаны
  • 1.5-2 стакана муки-смотреть по густоте чтоб тесто было как густая сметана
  • 200 грамм сахара

Крем:

  • ванилин
  • 2 пакета загустителя
  • чернослив и орехи-по желанию

Пошаговый рецепт приготовления медовика:

  1. Ставим мед с содой на маленький огонь до появления пышной пены кипеть не должно.
  2. Отдельно взбить яйца+сахар+соль+ванилин — отставляем в сторону.
  3. К меду добавить масло и смешать до растворения.
  4. Медовую и яичную смеси соединяем до однородности и вливаем в муку.
  5. Должно получится тесто как густая сметана.
  6. Выкладываем тесто в форму с пергаментом или смазанную маслом и присыпанную мукой.
  7. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 С 25-30 минут.
  8. Если верх быстро темнеет накройте пергаментом.
  9. Готовность проверяем на сухую шпажку.
  10. Даем остыть и с помощью нити разрезаем на 5-6 коржей.
  11. Взбиваем сметану с сахаром и ванилином постепенно всыпая загуститель.
  12. Маленькую часть крема откладываем на смазывание боковых стенок и верха.
  13. К большей части добавим порезанный копченый чернослив и перемазываем коржи.
  14. Верхушку торта измельчаем в крошку. Перемазанные коржи каждый сверху крема присыпаем измельченными грецкими орехами.
  15. Когда торт собран, кремом который мы откладывали смазываем верх и бока торта.
  16. Обсыпаем крошкой бока, верх и немного украсим верх черносливом и орешками.
  17. Даем торту настоятся и наслаждаемся очень ароматным и нежным, сочным тортом.

Подробный рецепт приготовления смотрим в видео:

Вкусный и очень быстрый медовик без раскатывания!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.