Вкусный рецепт: как приготовить окрошку на кефире

Вкусный рецепт: как приготовить окрошку на кефире

Вариантов окрошки существует очень много: на кефире, на квасе, на майонезе и даже на минеральной воде.

Думаем, в жару у тебя будет возможность неоднократно продегустировать всю гамму вкусов окрошки – от классической с колбасой и мясом до постной и диетической. И сегодня предлагаем твоему вниманию окрошку на кефире. Попробуй!

Как приготовить окрошку на кефире – ингредиенты:

1 л кефира
200 г отварной курицы
3 яйца
3 картофелины
2 огурца
200 г редиса
пучок зеленого лука
пучок зелени (укроп, петрушка)
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Окрошка на кефире – рецепт приготовления:

  1. Картофель отвари в мундире, остуди, почисти и порежь мелкими кубиками.
  2. Яйца свари вкрутую, остуди и мелко поруби, оставив одно яйцо для украшения окрошки.
  3. Отварное мясо порежь небольшими кусочками. Редис натри на крупной терке.
  4. Огурцы порежь мелкими кубиками. Зеленый лук и зелень мелко порежь.
  5. В глубокую емкость помести все подготовленные ингредиенты, посоли, поперчи, залей кефиром и перемешай.
  6. Если окрошка на кефире получилась слишком густой, можно немного разбавить ее кипяченой водой.
  7. Поставь емкость в холодильник на 15-20 минут, чтобы готовая окрошка на кефире настоялась и остыла.
  8. Разлей окрошку по тарелкам, укрась яйцом и зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *