С помощью этого уникального рецепта вы сможете приготовить вкусные постные морковные лепешки, которые могут заменить собой хлеб. Приготовить их очень легко и просто, все необходимые ингредиенты найдутся в каждом доме. Порадуйте своих родных и близких!
Ингредиенты для приготовления:
- Соевая мука - 250 г;
- Тыквенная мука - 4 ст.л;
- Морковь - 1 шт;
- Карри - 1 ч.л;
- Горчица сухая - 1/2 ч.л;
- Лук сибулет - 30 г (сухой);
- Сода пищевая - щепотка;
- Льняное масло - 4 ст.л;
- Вода - 100 мл;
Шаги приготовления:
- Возьмите одну крупную морковь, помойте ее, очистите от кожуры, потрите на мелкой терке, сок отожмите и слейте.
- В одной глубокой емкости смешайте необходимое количество муки, предварительно просеяв ее через сито. Добавьте сюда карри, горчичный порошок (по вкусу, кто любит острое – добавьте двойное количество порошка), сухой шнитт-лук, соду, морковь.
- Соедините в одной емкости 100 мл воды с 3 столовыми ложками льняного масла.
- Добавьте приготовленную воду в мучную смесь, небольшими порциями, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Замесите мягкое однородное тесто, похожее на пластилин.
- Сформируйте тесто в шар, заверните в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильник на полчаса.
- Форму для запекания застелите пергаментной бумагой, предварительно смазав ее 1 столовой ложкой льняного масла.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Достаньте тесто из холодильника, немного разомните руками, придайте ему любую форму, выложите на противень и отправьте в духовку на полчаса, до образования румяной корочки.
Готовую лепешку переложите на красивое блюдо, подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного всем аппетита!