Необычные, очень вкусные, мягкие обжаренные в кляре бананы произведут настоящий фурор в вашем доме, очаруют домочадцев своим нежным вкусом. Такого они еще не пробовали. Побалуйте своих родных.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/2 ст. молока
- 2 ст.л. растительного масла (для теста)
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ч.л. молотой корицы
- 4 - 5 бананов
- сахарная пудра
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
- В одной глубокой емкости смешайте 2 яйца, ½ ст. молока, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. молотой корицы, ½ ч.л. соли, 1 ст. муки, тщательно взбейте с помощью венчика или миксера до образования однородной жидкой массы.
- Во фритюрницу или большую кастрюлю с двойным дном налейте необходимое количество растительного масла, хорошо нагрейте до образования первых пузырьков на поверхности масла, приблизительно до температуры 175 градусов.
- 4 - 5 бананов очистите от кожуры, порежьте небольшими кусочками. Каждый ломтик окуните в приготовленное жидкое тесто, оно послужит кляром.
- С помощью обычной вилки поочередно опустите каждый кусочек банана в кипящее масло, обжарьте в течение 8 минут до золотисто-коричневого цвета.
- Готовые шарики с бананами аккуратно выложите на красивое блюдо, сверху посыпьте для украшения небольшим количеством сахарной пудры. Оставьте на несколько минут, чтобы немного остыли. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!