Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Восхитительный бисквитный рулет с нежным творогом

Восхитительный бисквитный рулет с нежным творогом

Очень вкусный, воздушный бисквитный рулет с нежным творогом никого не оставит равнодушным, произведет настоящий фурор в вашем доме. Домочадцы будут просто очарованы его изумительным вкусом.

Ингредиенты:

  • 1 банка сгущенки
  • 2 яйца
  • 1 ст. муки
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/2 лимона
  • 200 г нежирного творога
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • 100 г кураги

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске смешайте 1 банку сгущенного молока, 2 яйца, тщательно взбейте с помощью миксера до получения однородной массы.
  2. Из половинки лимона выдавите сок, погасите им 1/2 ч.л. соды, отправьте в емкость со сгущенкой.
  3. Добавьте небольшую щепотку соли, небольшими порциями введите 1 ст. муки, хорошо перемешайте до получения однородного не очень густого теста.
  4. Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, предварительно смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
  5. Готовое тесто выложите на противень, равномерно распределите по всей его поверхности.
  6. Разогрейте духовку до 160 градусов.
  7. Отправьте противень для выпечки в духовку на 20 - 25 минут.
  8. Теперь необходимо приготовить начинку для рулета. Для этого 4 ст. л. размягченного сливочного масла смешайте в одной емкости с 2 ст.л. сахарной пудры, тщательно разотрите, а затем хорошо взбейте с помощью миксера.
  9. Не прекращая взбивать, добавьте небольшими порциями 200 г нежирного творога.
  10. 100 г кураги предварительно замочите в небольшой емкости в горячей воде, чтобы разбухла. После этого выньте из воды, тщательно обсушите, измельчите с помощью обычного ножа.
  11. Измельченную курагу добавьте в творожную массу, перемешайте.
  12. Готовый бисквитный корж выньте из духовки, немного остудите, сверху выложите творожную массу, равномерно распределите по всей его поверхности, аккуратно сверните в рулет.
  13. Отправьте рулет в холодильник на несколько часов, чтобы хорошо пропитался. Готовый рулет порежьте небольшими порционными кусочками, выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
     
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.