Почему бы вам не приготовить своим близким это удивительное блюдо - необычный, очень красивый, слоеный пирог-улитку с нежным сыром? Вот наш простой рецепт. Ваши близкие будут в восторге от его неповторимого вкуса.
Ингредиенты:
- Покупное слоеное тесто (бездрожжевое)
- Сыр «Российский»
- Сыр плавленый «Дружба»
- Мука для раскатки
- Яйцо
- Айран
- Масло сливочное для формы
Рецепт приготовления пирога:
- Твердый сыр натрите на терке.
- Готовое слоеное тесто разморозьте, раскатайте в тонкий пласт, выложите тертый сыр, плавленый сыр, порезанный небольшими кусочками, распределите по всей поверхности, сверните тесто в рулет, защипите концы.
- Круглую форму для выпечки застелите пергаментной бумагой (можно использовать фольгу), смажьте сливочным маслом. Рулет сверните в спираль, выложите в форму.
- В отдельной миске взбейте айран и яйцо, обильно смажьте поверхность пирога, посыпьте кунжутом.
- Разогрейте духовку до 180 - 200 градусов, выпекайте пирог в течение 15 - 20 минут до образования красивой, румяной корочки.
- Готовый пирог выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, немного остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!