Рецепт опубликован: 04 Марта 2020 года Рецепт обновлен: 15 Марта 2020 года
Состав ингредиентов:
куриные яйца — 3 шт
ванильный экстракт — 1 ч.л
кефир — 150 мл
сливочное масло — 120 гр
сахар — 250 гр
мука — 300 гр
разрыхлитель — 2 ч.л
щепотка соли
Для помадки:
сахарная пудра — 1 ст
молоко — 60 мл
лимонный сок — 1 ч.л
Процесс приготовления:
Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
В миску выкладываем размягченное сливочное масло, добавляем сахар и взбиваем миксером 5 минут (до кремообразного состояния).
В готовую массу вбиваем куриные яйца и добавляем ванильный экстракт. Взбиваем все миксером еще 3 минуты.
В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль и перемешиваем.
К жидкой массе добавляем кефир и взбиваем несколько секунд. Затем в несколько этапов вводим мучную смесь. Как только она хорошо вмешалась, тесто готово.
Готовую массу перекладываем в форму для выпечки и разравниваем.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 40-45 минут. Когда остынет, достаём из формы и перекладываем на большое блюдо.
Готовим глазурь. В чашку всыпаем сахарную пудру, добавляем молоко и перемешиваем. затем вливаем лимонный сок и еще раз перешиваем.
Остывший пирог поливаем глазурью и подаем к столу. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
