Быстрые, тающие во рту хачапури с золотисто-коричневой корочкой станут шикарным украшением каждого стола. Ваши родные будут приятно удивлены их нежным сырным вкусом.
Ингредиенты:
- 200 г твердого сыра
- 100 г укропа
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- 2 ст. л. муки
- соль, перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
Способ приготовления:
- 200 г твердого сыра натрите на крупной терке, отправьте в глубокую миску.
- Добавьте в миску 2 яйца, 200 г сметаны, 100 г измельченного укропа, 2 ст.л. муки, посолите, поперчите, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- В разогретую сковороду налейте 2 ст.л. растительного масла, вылейте подготовленную массу в сковороду, равномерно распределите по всей ее поверхности, сверху накройте крышкой, обжарьте с одной стороны в течение 5 – 7 минут, снимите крышку, переверните хачапури на другую сторону, обжаривайте еще в течение 5 – 7 минут, крышкой не накрывайте.
- Готовое угощение выложите на красивую тарелку, разрежьте на небольшие порционные кусочки, сразу же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!