Яркое блюдо из брокколи под чесночным соусом. Объединение, просто пальчики оближешь!

Брокколи — низкокалорийный овощ. Хотя он появился на наших столах не так давно, успел основательно прижиться. Из брокколи готовят супы, запеканки, добавляют в различные мясные блюда.

Этот теплый салат с брокколи идеален для тех, кто хочет перейти на правильное питание — в таком блюде есть всё необходимое и при этом минимум калорий! Так что если вы хотите, чтобы стрелочка сдвинулась влево, стоит взять его на заметку!

Ингредиенты:

• Брокколи – 350 г
• Творог – 200 г
• Яйцо – 2 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

1. Разделите брокколи на соцветия, хорошенько вымойте. Вскипятите воду, слегка подсолите и отварите брокколи около 10 минут.
2. Отварите яйца. Пропустите чеснок через пресс. Разотрите с помощью блендера или вилки обезжиренный творог с чесноком, йогуртом, солью и перцем.
3. Выложите соцветия на тарелку и полейте полученным соусом. Разрежьте яйца на четвертинки и выложите на брокколи.
4. Несмотря на кажущуюся простоту блюдо получается очень вкусным. Можете дополнить салат свежими овощами, которые вам нравятся.
5. Обязательно приготовьте эту полезную закуску и поделитесь ее рецептом с друзьями!