Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Закрываем зеленые помидоры на зиму. Вкусно и аппетитно!

Закрываем зеленые помидоры на зиму. Вкусно и аппетитно!

Мы очень любим эту закуску из зеленых помидор, особенно зимой. Готовить ее очень легко!

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 кг
  • Лук репчатый — 1 кг
  • Сладкий красный перец — 3 шт.
  • Горький перец — 3 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Уксус 9 % — 100 мл
  • Растительное масло — 100 мл
  • Соль — 2 ч.л.

Рецепт приготовления помидор на зиму:

  1. Помидоры нарезать кружочками. Сладкий и горький перец очистить от семян, нарезать кольцами.
  2. Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
  3. Всё тщательно перемешать. Добавить соль, уксус и растительное масло, ещё раз перемешать.
  4. Уложить на дно стерилизованной банки лавровый лист.
  5. Выложить помидоры с перцем и чесноком. Заполнять банки нужно только по плечики!
  6. Стерилизовать банки: 0,5 литра — 5 минут, 1 лит — 15 минут.
  7. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.