Мы все привыкли, что обычно фаршируют мясом только перцы, сегодня же расскажем тебе, как приготовить очень вкусные фаршированные помидоры по-арабски.
Это блюдо выглядит очень празднично и красиво, а еще оно очень вкусное. Хотя фаршированные помидоры по-арабски и требуют определенных затрат времени и усилий, но результат тебя точно порадует. Это блюдо сразу станет фаворитом твоей семьи, потому что сочетание помидоров и фарша не оставит равнодушным никого!
Ингредиенты:
- 750 г мясного фарша
- 2 кг крупных помидоров
- 1 тертая луковица
- 3 зеленых перца
- 2 красных перца
- 1 ст. л. томатной пасты
- соль, черный перец — по вкусу
- зира
- масло
Рецепт приготовления:
- В миске или кастрюле смешай мясо, лук, соль, черный перец и зиру. Тщательно перемешай и вымеси все ингредиенты.
- Помидоры разрежь на 3 части, но не дорезай до конца, чтобы дольки держались вместе и между ними можно было положить фарш.
- Между ломтиками помидоров выложи мясо. Помидоры выложи в форму, в которой ты будешь их запекать, предварительно смазав ее маслом.
- Сверху положи перчики, их тоже можно нафаршировать. Размешай томатную пасту в стакане воды и залей этой смесью помидоры.
- Запекай помидоры при температуре 180 градусов полчаса. Потом увеличь температуру до 250 градусов и оставь еще на 10 минут.
- Подавать это блюдо нужно горячим. Приятного аппетита!