Запеканка из макарон с фаршем

запеканка из макарон

Очень много людей во всем мире обожают такое блюдо, как макароны. Взрослые и дети с удовольствием едят это вкуснейшее произведение кулинарного искусства. Поэтому для всех любителей макаронных изделий мы подготовили необычный рецепт – макаронная запеканка. Это блюдо вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным. Ну что же, начнем…

Ингредиенты для макаронной запеканки:

1 ст. л. оливкового масла
450 г мясного (либо куриного или индюшиного) фарша
3 зуб. чеснока
1 щепотка молотого красного и черного перца
1 щепотка крупной соли
800 г консервированных помидоров (можно и свежие, так как сейчас сезон)
500 г ригатони (толстые макароны-трубочки)
200 г тертого сыра пармезан
400 г тертого сыра моцарелла

Запеканка из макарон в духовке:

  1. Сначала отвари макароны до состояния al dente. Они должны быть немного недоваренными и внутри твердыми. Слей воду, посыпь тертым пармезаном либо другим твердым сыром.запеканка из макарон
  2. Налей оливковое масло в сковороду и подогрей его немного. Добавь фарш и готовь его в течение 5 минут. Затем положи измельченный чеснок, красный и черный перец. Посоли по вкусу. Обжарь еще минуту. Добавь помидоры и туши под крышкой приблизительно 15 минут.запеканка из макарон
  3. Смажь слегка форму для запекания. Расположи в ней макароны вертикально, как на фото.запеканка из макарон
  4. Сверху полей смесью из фарша и помидоров и поставь блюдо в разогретую до 180–200 градусов духовку на 15 минут.запеканка из макарон
  5. Затем достань форму и посыпь сверху моцареллой. И снова поставь в духовку на 15 минут.запеканка из макарон

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *