Запеканка творожная как в садике

запеканка творожная как в садике

Такую запеканку готовили в детских садах и школах, и многие до сих пор с теплотой вспоминают о ней как о самом любим детском блюде. Подавали творожную запеканку со сметаной, с киселем из сухофруктов, с малиновым сиропом (да, были и такие места) или со сгущенкой.

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить творожную запеканку с изюмом:

750 г творога жирностью 9%
3 яйца
150 г сахара
150 г + 10 г сливочного масла
150 г + 2 ст. л. манной крупы
100 мл молока
2/3 стакана изюма
щепотка соли
сметана для подачи

Рецепт творожной запеканки с манкой:

  1. Промойте изюм. Если изюм сухой, залейте его теплой водой на 10 мин. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
  2. Творог взбейте миксером или протрите через сито. Добавьте яйца, сахар и соль, влейте молоко и хорошо перемешайте.
  3. Добавьте в творожную массу 150 г размягченного сливочного масла и хорошо перемешайте.
  4. Затем всыпьте 150 г манной крупы, размешайте, чтобы не было комочков. В конце добавьте изюм, аккуратно перемешайте творожную массу, чтобы изюм распределился равномерно.
  5. Смажьте маслом форму для выпечки и присыпьте 2 ст. л манной крупы.
  6. Выложите творожную массу в форму, разровняйте поверхность и оставьте на 30 мин.
  7. Разогрейте духовку до 190 °С. Готовьте запеканку творожную 45 мин., до золотистой корочки.
  8. Подавайте творожную запеканку теплой или холодной со сметаной.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *