Жареные вешенки в чесночном маринаде

Ингредиенты:

  • свежие вешенки — 500 гр
  • чеснок — 2 дольки
  • петрушка — 1 пучок
  • 30-40 мл 5% уксуса (любого)
  • соль, перец из мельницы
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Отрезаем верхнюю часть у грибов. Рубим мелко чеснок и петрушку.
  2. Разогреваем сильно растительное масло в глубокой сковородке, обжариваем порционно вешенки с обеих сторон до золотистого цвета.
  3. Складываем обжаренные вешенки слоями в посуду, ещё горячими посыпаем солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки, сбрызгиваем уксусом.
  4. Можно есть сразу, пока они теплые и хрустящие или как закуску к мясу. Приятного аппетита!
Жареные вешенки в чесночном маринаде
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.