Тебе понравится пышный домашний бисквит, ведь он получается всегда, хоть и готовится без яиц. Рецепт домашнего бисквита простой и быстрый. Продукты для него наверняка есть у тебя в холодильнике, просто загляни. А если захочешь сделать легкий тортик, пропитай бисквит сладким сиропом и полей растопленным шоколадом. Гости будут в восторге!
Ингредиенты для пышного домашнего бисквита:
- 1 ст. кефира
- 1 ст. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соды гашеной уксусом 9%
- мука — сколько возьмет тесто ( у меня ушло чуть больше стакана)
Объем стакана 250 мл
Как приготовить пышный домашний бисквит на кефире без яиц:
- В чашу миксера влей кефир и масло, добавь сахар и гашеную соду.
- Взбей все до однородной пышной массы. Муку просей дважды.
- Добавляй муку в кефирную смесь по 2 ложки и перемешивай лопаточкой. Тесто должно получиться жидким, словно сметана 15% жирности или как на оладьи.
- Разогрей духовку до 180 градусов.
- Форму застели пергаментом, вылей в нее тесто и выпекай 40-45 минут.
- Чтобы порадовать гостей, можно добавить в тесто немного ванили, изюма или ягод.