Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Десерт без выпечки «Битое стекло»

Десерт без выпечки «Битое стекло»

Приготовить оригинальный, нежный, легкий и безусловно вкусный десерт - торт «Битое стекло» с молоком и сметаной, очень просто. Особенно если подготовить цветное желе заранее. Свое название он получил из-за того, что в его состав входят желе различных видов и цветов, которые напоминают разноцветные осколки. Это угощение точно придётся по вкусу всем любителям желе в любых его проявлениях.

Ингредиенты:

  • Желе – 3 уп. с разным вкусом
  • Желатин – 15 г.
  • Сметана – 300 г.
  • Молоко – 1 стакан
  • Сахар – 50-100 г.
  • Ванильный сахар – 5 г.
  • Печенье «Крекер» — 50 г.

Пошаговый рецепт десерта - торта «Битое стекло» с молоком и сметаной:

  1. Изначально подготавливаю желе трех видов. Желе развести водой согласно инструкции на упаковке.В этом рецепте я использовала желе со вкусом апельсина, малины и киви, но вы можете взять желе исходя из своих вкусовых предпочтений.
  2. Тщательно размешать, чтобы растворился в каждом желе сахар и желатин. Охладить его до полного застывания, на это может уйти 1-2 часа.
  3. Молоко вылить в сотейник и поставить на медленный огонь. Добавить в молоко сахар.
  4. Сметану взбить ручным венчиком.
  5. Постоянно помешивать теплое молоко и добавить в него желатин.
  6. Тонкой струйкой влить молоко в сметану, при этом сметану нужно без остановок перемешивать.
  7. Застывшее цветное желе нарезать произвольно кубиком и выложить в подготовленные формочки. Это и будет «битое стекло».
  8. Кусочки желе равномерно залить сметанной массой.
  9. Сверху желе и сметану накрыть одним слоем сладкого крекера, слегка притапливая его.
  10. Отправить форму с желе в холодильник до полного застывания. Торт без выпечки «Битое стекло» со сметаной и молоком
  11. На то, чтобы десерт «Битое стекло» застыл может уйти пару часов. Чтобы легко достать застывший торт из формы, окунуть его в горячую воду так, чтобы вода не попала на сам торт. Накрыть форму подходящей плоской тарелкой и резко перевернуть. Крекер окажется основой нашего тортика. Приятного вам чаепития!  
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.