Как приготовить холодный суп Таратор

Ингредиенты для приготовления:

• Огурцы - 4 шт;
• Кефир - 1 стакан, (или простокваши);
• Вода - 1/2 стакана;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Укроп - 1 пучок;
• Растительное масло - по вкусу;
• Грецкие орехи - 50 г;
• Уксус - 1/2 ст.л;
• Соль - по вкусу;

Шаги приготовления:

1. Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками или ломтиками и добавить к ним толченый чеснок.
2. Залить простоквашей или кефиром, размешать, добавить уксус.
3. Смесь разбавить холодной кипяченой водой и положить толченые орехи.
4. Суп заправить нарезанной зеленью укропа и растительным маслом. Приятного аппетита!