Нежные сырники на хрустящей подложке

Нежные сырники на хрустящей подложке обязательно вам понравятся!

Тесто:

• 2 яйца
• 120 мл растительного масла
• щепотка соли
• 0,5 ч л разрыхлителя
• 350 г муки

Начинка:

• 500 г творога
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1/4 ч л куркумы
• цедра 1 апельсина
• цедра 1 лимона
• 3 ст л муки

Подробный пошаговый рецепт:

1. Делаю тесто. Беру 2 яйца, 120 мл растительного масла, щепотку соли, половину чайной ложки разрыхлителя и 350 г просеянной муки. Замешиваю тесто. И оставляю на 30 минут отдохнуть.
2. В 500 г творога добавляю 2 яйца и 100 г сахара. Все перебиваю блендером. Теперь добавляю 1/4 чайной ложки куркумы, цедру одного лимона и апельсина, 3 ст ложки муки. Все хорошо перемешиваю.
3. Тесто раскатываю и выдавливаю стаканом кружочки. Делаю небольшие защипы и выкладываю во внутрь творожную начинку.
4. Отправляю в разогретую духовку на 180С на 30 минут. Украшаю сахарной пудрой и апельсиновой цедрой. Приятного аппетита!