Стакан варенья, сода и кефир — формула успеха самого быстрого пирога из наших рецептов, которым сегодня мы с Вами поделимся! Лакомство к чаю, когда нет совершенно никакого желания возиться с тестом, предлагаем обратить Ваше внимание на этот рецепт быстрого пирога! Из обычных продуктов без лишних заморочек получается ароматная, вкусная и воздушная выпечка. Быстро, просто, экономно… Именно то, что надо!
Ингредиенты:
- 1 ст. любимого варенья или джема
- 1 ч. л. без горки соды (можно заменить разрыхлителем)
- 1 ст. кефира
- 1/3 ст. сахара
- 2 яйца
- 2,5 ст. муки
- масло сливочное для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления:
- В глубокой миске смешайте соду с вареньем. Масса зашипит, запузырится и сильно увеличится в объеме.
- Через минут 5 добавь яйца, влейте кефир, засыпь сахар и муку. Тщательно перемешайте. Если выбрали для пирога варенье покислее, из черной смородины, например, количество сахара можешь увеличить.
- Форму для выпечки смажьте маслом, посыпь панировочными сухарями или мукой (толченые овсяные хлопья также подойдут). Вылейте тесто в форму.
- Запекайте пирог примерно час при температуре 180 °С. Первые 30 минут духовку не открывайте, позже готовность можете проверить деревянной шпажкой.
Осталось только посыпать пирог сахарной пудрой и заварить ароматный чай. Приятного аппетита!
Совет: Необязательно выпекать один большой пирог, можно разлить тесто по формочкам для маффинов. Только не заполняйте более 2/3 их объема, ведь тесто по этому рецепту в процессе выпечки сильно поднимается.. Угостите друзей этим чудным пирогом и поделитесь с ними рецептом!