Тесто в этом пироге получается довольно плотным за счет большого количества муки в составе. Тем не менее, шарлотка без яиц на молоке получается пышной. Банан и орехи добавят разнообразия привычному рецепту.
Ингредиенты:
- яблоки — 3 шт.;
- банан — 1 средний;
- измельченные грецкие орехи — 2 ст. л.;
- сахар — 1 стакан;
- молоко — 1 стакан;
- мука — 2,5 стакана;
- разрыхлитель — 10 г;
- растительное масло — 3 ст. л.
Рецепт шарлотки без яиц на молоке:
- Яблоки почистите от серединок и измельчите. Разомните банан с сахаром, добавьте молоко и масло.
- Всыпьте разрыхлитель в муку, смешайте с молоком, маслом. На дно промасленной формы выложите яблоки.
- Сверху посыпьте орешками и вылейте тесто. Встряхните пирог, чтобы тесто распределилось до самого низа.
- Пеките 40 минут при 180 °С. В рецепт шарлотки без яиц можно включить не только орехи, но ягоды и сухофрукты. При подаче фруктовый пирог присыпьте смесью корицы и пудры.