Простой рецепт вкусной шарлотки на кефире. Пирог с яблоками готовится довольно просто, так что справится даже начинающая хозяйка! Пробуйте, это очень вкусно и быстро!
Ингредиенты:
- яйца 4 шт
- сахар 1 стакан
- кефир 1 стакан
- сода 1 ч.л
- мука 2 стакана
- ванильный сахар щепотка
- соль щепотка
- корица по вкусу
Август - сезон домашних яблок и груш. А значит, сегодня мы соберем наш урожай в деревне, и покажем вам как приготовить вкусную шарлотку с яблоками и грушами в духовке.
Шарлотка на кефире, пошаговый рецепт:
- Смешать 4 яйца и стакан сахара до получения однородной массы.
- Добавить соду, ванилин, стакан теплого кефира. Перемешать.
- Порционно добавляем 2 стакана муки, периодически замешивая тесто.
- Очищаем груши и яблоки от серцевины, нарезаем груши мелко кубиком, а яблоками тонкими дольками.
- Яблоки присыпать корицей, перемешать.
- Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Выливаем половину теста, выкладываем слой груш.
- Выливаем оставшуюся часть теста. Выравниваем тесто, чтобы полностью покрыть груши.
- Сверху на шарлотку выкладываем яблоки.
- Выпекаем при 180 С 35-40 мин до полной готовности. Проверяем готов ли пирог с помощью зубочистки.
- После того как шарлотка остынет, посыпать ее сахарной пудрой. Нарезать порционно и подавать к столу. Приятного аппетита!