Ароматная медовая нуга с орешками

Необходимые ингредиенты:

  • белок 1 шт;
  • вода 100 мл;
  • сахар 300 г;
  • мёд 80 г;
  • орехи или сухофрукты по вкусу  100 г.

Процесс приготовления:

  1. Форму застилаем пергаментом или плёнкой.
  2. Сахар (кроме 1 ст.л) смешиваем с водой и ставим на плиту, перемешиваем до полного растворения сахара, кисточкой убираем кристаллы со стенок кастрюли. Доводим до кипения, добавляем мёд, перемешиваем и варим в течение 2 – 3 минут.
  3. Остужаем немного сироп.
  4. Белок хорошо взбиваем с солью на небольшой скорости, потом увеличиваем обороты, всыпаем сахар и взбиваем до густой, стойкой и пышной массы.
  5. Теперь вливаем тонкой струйкой сироп и взбиваем до однородности, воздушности.
  6. Добавляем орехи, перемешиваем массу лопаткой и выкладываем ее в форму. Встряхиваем форму, простукиваем, чтобы вышел воздух.

Совет: орехи и сухофрукты берите любые. Орехи перед добавлением обжарьте на сухой сковороде, измельчите на кусочки или оставьте целыми. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!

Подробный рецепт приготовления смотрите в видео.

Ароматная медовая нуга с орешками
Как приготовить идеальный творожный торт?

Как приготовить идеальный творожный торт?

Простой рецепт тирамису в домашних условиях

Простой рецепт тирамису в домашних условиях

ТОП-6 десертов из манки: простые рецепты

ТОП-6 десертов из манки: простые рецепты

ТОП-7 завтраков, которые порадуют любимых

ТОП-7 завтраков, которые порадуют любимых

Торт Чизкейк без выпечки

Торт Чизкейк без выпечки

Яблочный пай БЕЗ муки и БЕЗ сахара

Яблочный пай БЕЗ муки и БЕЗ сахара



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.