Блины с заварным кремом

Ингредиенты для блинчиков:

• 200 гр муки
• 500 мл молока
• 1 ст. ложка сахара
• 2 яйца
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 пакетик разрыхлителя
• соль
• ванилин

Для заварного крема:

• 3 ст. ложки муки
• 2 яйца
• 2,5 стакана молока
• 1 стакан сахара
• 70 гр сливочного масла
• кокосовая стружка для украшения

Блины с заварным кремом. Пошаговый рецепт приготовления:

1. Для блинчиков смешайте все ингредиенты и приготовьте. Выложите на доску и обрежьте с двух сторон.
2. На край блина выложите 2-3 ложки крема, распределяя его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю.
3. Аккуратно сверните в трубочку. Свернуть все блинчики и сложить на тарелку. Посыпать кокосовой стружкой.