Домашнее творожное печенье

Сегодня мы подготовили для тебя пошаговый рецепт приготовления замечательного творожного печенья к чаю. Творожное печенье настолько вкусное, что долго лежать на столе не будет, твоя семья сразу же расхватает это лакомство. Десерт получается пористым и очень воздушным внутри, но в то же время с приятной хрустящей корочкой снаружи. И так, начинаем готовить вкусное творожное печенье!

Ингредиенты для приготовления:

  • Творог - 200 г;
  • Сливочное масло - 100 г;
  • Яйца - 1 шт;
  • Пшеничная мука - 2,5 стакана;
  • Сахар - 100 г;
  • Разрыхлитель - 1 ч.л;

Шаги приготовления:

  1. Протри творог через сито, чтобы избавиться от комочков. Можешь измельчить его в блендере.
    Приготовление - Домашнее творожное печенье - Шаг 1
  2. Сливочное масло комнатной температуры смешай с творогом в однородную массу. Добавь яйцо и тщательно перемешай.
    Приготовление - Домашнее творожное печенье - Шаг 2
  3. Затем добавь муку с разрыхлителем, просеянную через сито.
  4. Сначала просей 1 стакан муки и тщательно перемешай массу. Затем просей второй стакан и выложи тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Вымеси тесто. При необходимости добавь оставшиеся полстакана муки.
    Приготовление - Домашнее творожное печенье - Шаг 4
  5. Тщательно вымешивай тесто, пока оно не станет очень мягким и податливым. Оставь тесто на 30 минут. Когда тесто отстоялось, раздели его на две части.
  6. Рабочую поверхность также немного присыпь мукой. Раскатай тесто. Чем тоньше ты его раскатаешь, тем меньшего размера будет печенье, поэтому тебе выбирать оптимальную толщину. Стаканом вырежи из теста кружочки.
    Приготовление - Домашнее творожное печенье - Шаг 6
  7. В миску или блюдце высыпи сахар и обмакни в нём кружочек с одной стороны.
  8. Сложи кружочек пополам сахаром внутрь и снова обмакни в сахар одной стороной, этой же стороной внутрь снова сложи кружочек и опять окуни в сахар одной стороной. Повтори эти действия со всеми кружочками.
    Приготовление - Домашнее творожное печенье - Шаг 8
  9. Застели противень пергаментом, фольгой или смажь его маслом и выложи будущее печенье сахарной стороной кверху. Поставь противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до появления золотистой корочки.
    Приготовление - Домашнее творожное печенье - Шаг 9
  10. Готовое печенье сними с противня и дай остыть. Подавай с горячим чаем или кофе. Такое печенье готовится достаточно быстро и получается очень вкусным. Причем в его приготовлении нет ничего сложного. Приятного аппетита!
    Приготовление - Домашнее творожное печенье - Шаг 10
Домашнее творожное печенье
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.