Рецепт домашнего зефира пошагово

Редакция сайта «Типичный кулинар» предлагает Вам приготовить вкуснейший домашний зефир – идеальный способ порадовать любимых людей. 

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 чайн. ложка желатина
  • 3 яичных белка
  • 2 стол. ложки вишневого джема или варенья
  • 3 стол. ложки сахарного песка

Способ приготовления:

  1. Желатин всыпать в сотейник, залить 2 стол. ложками холодной воды и оставить на 40 мин при комнатной температуре.
  2. Когда желатин набухнет, влить 100 мл воды, поставить на горячую водяную баню и при помешивании довести до кипения.
  3. Джем или варенье протереть через частое сито. Перемешивать с сахарным песком, поставить на огонь и варить на маленьком огне 5 мин. Дать остыть.
  4. Яичные белки хорошо охладить и взбить миксером до получения крепкой пены. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте джем (варенье) и желатин.
  5. Получившуюся массу переложить в кондитерский мешочек и отсадить на лист плотной фольги в виде розочек. Поместить в холодильник на 1–2 ч. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.  Приятного аппетита!

Готовьте с любовью и не забудьте поделиться интересным рецептом с друзьями в соцсетях!

Рецепт домашнего зефира пошагово
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.