Изумительные, фаршированные куриные окорочка, я бы даже сказал, лучшие в своем роде. Очень хорошо подходит под семейный и праздничный стол. Рассмотрим ингредиенты и как приготовить:
Ингредиенты для фаршированных окорочков:
- Окорочка – 4 средних
- Свинины – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Апельсин – 1 шт.
- Майонез (домашний)
- Соль, перец, приправы по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления фаршированных куриных окорочков:
- Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка «чулком» — это очень просто.
- Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свинину.
- Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят перчик, соль и горчица, минут 30.
- Затем режим апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
- Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
- Наполняем наши «чулки» начинкой, края заворачиваем, и для надёжности я скрепил зубочисткой.
- Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
- Затем кладем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.Наше божественное блюдо готово, а сочетание апельсина, чеснока, приправ и мяса никого не оставит равнодушным-это очень вкусно! Приятного всем аппетита.