Необычное, сочное куриное филе, запеченное в духовке в оригинальной панировке, приготовленное по данному рецепту, приведет ваших домочадцев в полный восторг, украсит каждый стол и приятно удивит гостей. Такого вы еще не пробовали.
Ингредиенты:
- 2 ст. л. растительного масла
- 300 г соленых крендельков
- 600 г куриного филе
- 3 яйца
- 3 ст. л. мягкой горчицы
- 150 г муки
- 1/2 ст. рубленых грецких орехов
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Противень для выпечки застелите фольгой, смажьте небольшим количеством растительного масла.
- 300 г готовых слоеных крендельков поместите в полиэтиленовый пакет, завяжите концы, положите на стол, измельчите содержимое пакета с помощью скалки для получения крупной крошки. Пересыпьте полученную крошку в глубокую миску.
- Добавьте в эту же емкость ½ ст. рубленых грецких орехов.
- В отдельной глубокой емкости смешайте 3 яйца, 3 ст.л. мягкой горчицы, тщательно взбейте.
- 150 г муки поместите в отдельную глубокую емкость.
- 600 г куриного филе тщательно промойте, обсушите, порежьте полосками средней толщины. Каждый кусочек мяса обваляйте в муке, стряхните излишки, окуните в горчично-яичную смесь, обваляйте в панировке из крендельков и орехов.
- Выложите подготовленные кусочки мяса на противень на расстоянии 2 - 3 см друг от друга. Отправьте противень с мясом для запекания в духовку на 15 минут.
- Готовое мясо выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу, пока не остыло. Приятного всем аппетита!