Изумительные домашние лепешки с зеленым луком

Восхитительные, ароматные, с румяной хрустящей корочкой лепешки с луком, приготовленные по данному рецепту, никого не оставят равнодушным, станут шикарным украшением каждого стола. Идеально подходят в качестве закуски или взамен обычному хлебу. Ваши родные будут в восторге.

Ингредиенты для теста (на 12 лепешек):

  • 350 г пшеничной муки
  • 200 мл кипятка
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Для начинки:
  • средний пучок зеленого лука
  • щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Для начала тщательно просейте 350 г муки через сито, поместите в глубокую миску, добавьте сюда 1 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, влейте 200 мл кипятка, тщательно перемешайте все с помощью деревянной ложки, немного остудите.
  2. Замесите однородное, упругое тесто, сформируйте его в шар. Поместите в миску и накройте легким кухонным полотенцем. Необходимо оставить тесто в таком положении на 20 - 30 минут, чтобы немного подошло. тесто для лепешек рецепт
  3. Тем временем, необходимо приготовить начинку для лепешек. Для этого тщательно промойте и обсушите пучок зеленого лука среднего размера, измельчите с помощью обычного ножа, поместите в небольшую глубокую миску, немного посолите, перемешайте. лепешки с зеленым луком
  4. Поверхность рабочего стола посыпьте небольшим количеством муки, выложите тесто, раскатайте его в тонкий пласт толщиной не больше 3 мм, чем тоньше, тем лучше.
  5. Выложите сверху на тесто приготовленную начинку, равномерно распределите ее по всей поверхности, слегка придавите руками. лепешки с зеленым луком рецепт с фото
  6. Плотно скатайте пласт теста в рулет, разрежьте на 12 кусочков. Концы каждого кусочка защипите с обеих сторон, прижмите ладонью к столу и раскатайте в тонкую лепешку диаметром около 10 см. лепешки с зеленым луком рецепт с фото
  7. Обжарьте лепешки на сковороде. Можно добавить немного растительного масла для жарки, можно обжарить их на сухой сковороде. очень вкусные домашние лепешки с зеленым луком
  8. Готовые лепешки выложите на красивое блюдо друг на дружку, можно сразу подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Изумительные домашние лепешки с зеленым луком
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.