Изысканный торт «Рафаэлло»: вкуснейший десерт!

Побалуйте домочадцев удивительным, очень красивым, легким тортом «Рафаэлло». Он станет шикарным украшением каждого стола, никто не сможет устоять перед его нежным вкусом.

Ингредиенты для теста:

  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 200 г творога
  • 1 ч.л. соды,
  • ½ ч.л. соли,
  • 2 ст. муки

Для крема:

  • 2 яйца,
  • 1 ст. сахара,
  • 1,5 ст.л. муки,
  • 400 - 500 мл молока
  • 200 г сливочного масла
  • кокосовая стружка для украшения

Рецепт торта Рафаэлло:

  1. В одной емкости смешайте 2 яйца, 1 ст. сахара, тщательно взбейте миксером до получения пышной, однородной массы. Добавьте 200 г творога, ½ ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 1 ст. муки, хорошо взбейте миксером.
  2. Добавьте еще 1 ст. муки, хорошо перемешайте до получения однородной массы. Разделите тесто на 8 равных частей, отправьте в холодильник на 60 минут.
  3. Приготовьте крем. Для этого в глубокой емкости смешайте 2 яйца, 1 ст. сахара, тщательно размешайте, добавьте 1,5 ст.л. муки, влейте 400 - 500 мл молока, взбейте миксером, поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения, сразу же снимите с огня.
  4. Добавьте 200 г сливочного масла, хорошо размешайте до полного его растворения.
  5. Тесто выньте из холодильника. Каждую часть раскатайте в тонкий корж, с помощью тарелки обрежьте коржи по краям.
  6. Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите корж.
  7. Разогрейте духовку до 190 градусов, выпекайте корж в течение 3 - 5 минут. Точно также испеките коржи из остальных частей. Готовые коржи остудите до теплого состояния.
  8. Смажьте коржи приготовленным кремом, сформируйте торт на красивом блюде, обмажьте кремом верх и бока торта, посыпьте кокосовой стружкой для украшения. Отправьте торт в холодильник на пару часов для пропитки. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита! Наслаждайтесь изысканным десертом!


 

Изысканный торт «Рафаэлло»: вкуснейший десерт!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.