Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить идеальный крем для любой выпечки

Как приготовить идеальный крем для любой выпечки

Крем со вкусом мороженого выручает меня во всех ситуациях. Когда не хочется возиться на кухне, а необходимо порадовать близких шикарным десертом, я просто пеку бисквит и перемазываю его кремом по этому рецепту. Торт получается с невероятным запахом мороженого пломбира.

Ингредиенты для приготовления:

  • Сметана - 500 г, 25% жирности;
  • Сахар - 180 г;
  • Цедра лимона - 10 г;
  • Яйца - 2 шт;
  • Мука - 3 ст.л;
  • Сливочное масло - 250 г;
  • Ванильный сахар - 2 г;

Шаги приготовления:

  1. Сметану перемешать с яйцами, цедрой, сахаром, мукой и ванилькой.
  2. Отправить на водяную баню и постоянно помешивая, варить пока не загустеет. Остудить.
  3. Масло блендером взбить и потихоньку влить в него наш крем, который уже предварительно остыл. Перемешать.
  4. Крем выходит густым и ароматным, сладким и воздушным. Прекрасно дополняет не только тортики, но и фрукты. Рекомендую приготовить этот замечательный крем со вкусом мороженого, все, кто попробуют, его не оставят вас без комплимента.
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.