Как приготовить карамельный пудинг в домашних условиях

Нежный, вкусный, карамельный пудинг, приготовленный по данному рецепту, никого не оставит равнодушным, украсит каждый стол, приятно удивит и порадует гостей. Приготовить его достаточно просто, справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

  • 2/3 ст. белого сахара
  • 400 грамм сгущенного молока
  • 2 ст. жирных сливок
  • 1 ст. молока
  • 5 яиц
  • 25 г ванильного сахара

Способ приготовления:

  1. Для начала разогрейте духовку до 175 градусов.
  2. Форму для выпечки тщательно смажьте сливочным маслом.
  3. В небольшом сотейнике с двойным дном разогрейте 2/3 ст. белого сахара на медленном огне в течение нескольких минут, до образования красивого золотисто-коричневого цвета.
  4. Полученную карамель вылейте в форму для выпечки.
  5. В отдельной глубокой емкости смешайте 400 г сгущенного молока, 2 ст. жирных сливок, 1 ст. молока, 5 яиц, 25 г ванильного сахара, тщательно взбейте с помощью блендера в течение 1 минуты на самой высокой скорости.
  6. Вылейте молочную смесь сверху на карамель.
  7. Отправьте форму с пудингом на водяную баню в духовку для запекания на 50 - 60 минут.
  8. Готовый пудинг выньте из формы, переложите на красивое блюдо, остудите, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
     
Как приготовить карамельный пудинг в домашних условиях
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.