Как приготовить полезный кекс с сухофруктами

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 3/4 ст. муки
  • 3/4 ст. сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1/4 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 5 стаканов смеси орехов, сухофруктов или цукатов

Приготовление:

  1. Я брала курагу, чернослив, инжир, сушеную клюкву, грецкие орехи и арахис (чем больше орехов, тем вкуснее). Все порезала (не мелко), можно и не резать.
  2. В миске смешать муку, соду, разрыхлитель, ванилин, соль. Высыпать в сухую смесь сухофрукты. Все тщательно перемешать.
  3. Отдельно взбить яйца с сахаром. Вылить в смесь с сухофруктами и очень хорошо перемешать.
  4. Выложить тесто в форму (можете ее смазать и посыпать сухарями или мукой или застелить пергаментом)
  5. Выпекать в разогретой до 150 С духовке 70-75 минут. Чтобы верх не горел, прикрыть фольгой.
  6. Готовый кекс слегка остудить форме и выложить на блюдо. Можно присыпать сахарной пудрой.
Как приготовить полезный кекс с сухофруктами
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.