Наш рецепт будет вам в помощь, если вы хотите приготовить вкусный, красивый, нежный, ну просто изумительный торт «Наполеон» на обычной сковороде. Ваши родные и близкие будут в восторге от его вкуса.
Ингредиенты для теста:
- Мука — 3 ст.
- Сахар — 1 ст.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Яйца — 3 шт.
- Сода — 2/3 ч.л.
- Соль — щепотка
Для крема:
- Молоко — 1 л
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ст.
- Ванилин
- Орехи грецкие — 100 г
Как приготовить торт «Наполеон» на сковороде:
- В глубокой емкости смешайте 3 яйца, 1 ст. сахара, взбейте миксером до получения однородной, пышной массы. Добавьте 2 ст.л. размягченного сливочного масла, щепотку соли, 2/3 ч.л. соды, погашенной уксусом, перемешайте.
- Небольшими порциями засыпьте 2,5 ст. просеянной муки, хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 15 - 20 минут немного отдохнуть.
- Приготовьте крем. Для этого в одной миске смешайте 3 яйца, 1 ст. сахара, тщательно разотрите до получения светлой, однородной массы.
- Добавьте 2 ст.л. муки, 1 л молока, перемешайте. Поставьте емкость на небольшой огонь, доведите до кипения, постоянно перемешивая венчиком, снимите с огня, добавьте ванилин, перемешайте, оставьте до полного остывания.
- Тесто раскатайте в длинную колбаску, порежьте на 14 кусочков, раскатайте каждый в тонкий корж по размеру сковороды. Выпекайте коржи на сухой сковороде на небольшом огне, края коржей аккуратно подрежьте ножом.
- Остывшие коржи тщательно смажьте приготовленным кремом, сформируйте торт, смажьте верх и бока торта оставшимся кремом. Обрезки коржей и 100 г грецких орехов измельчите с помощью блендера в мелкую крошку, посыпьте торт со всех сторон. Отправьте торт в холодильник на некоторое время для пропитки. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!