Как приготовить вкуснейший маринованный болгарский перец

Предлагаем рецепт замечательного маринованного сладкого перца. Консервируется быстро и не хлопотно, очень вкусный, особенно к жаренной картошечке. Банки не взрываются и вовсе не мутнеют.

Ингредиенты для приготовления:

  • Болгарский перец - 3 кг;
  • Вода - 1 л;
  • Сахар - 1,5 стакана;
  • Соль - 2 ст.л;
  • Уксус - 1,5 стакана, 3%;
  • Растительное масло - 1 стакан;

Шаги приготовления:

  1. Для начала три однолитровые банки и крышки вымоем с содой и простерилизуем.
  2. Затем перец очистим от плодоножек и семян, вымоем и разрежем на 4 части.
  3. Подготовим маринад: в воду добавим соль, сахар, уксус и масло. Доведем до кипения.
  4. Перец партиями опускаем в кипящий маринад и варим 5 минут с момента закипания.
  5. Разложим перец по банкам, зальем маринадом и закатаем. Банки перевернем и остудим. Приятного аппетита!
Как приготовить вкуснейший маринованный болгарский перец
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.