Очень вкусная, ароматная тушеная капуста с мясом, приготовленная по данному рецепту, станет главным блюдом на каждом столе, ваши родные будут в восторге. Приготовить ее достаточно просто. Такого вы еще не пробовали!
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 4 картофелины
- 3 морковки
- 3 ст. воды
- 3 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. яблочного уксуса
- 0,5 ч.л. молотого черного перца
- 1 головка капусты
- 500 г говядины
- сливочное масло для жарки
Способ приготовления:
- 1 репчатую луковицу и 4 картофелины очистите от кожуры, помойте, обсушите, порежьте мелкими кусочками.
- 3 морковки очистите от кожуры, помойте, обсушите, потрите на терке.
- Измельченные овощи поместите в разогретую сковороду с небольшим количеством сливочного масла, обжарьте до полной готовности на медленном огне.
- 3 зубчика чеснока потрите на мелкой терке.
- 500 г говядины помойте, обсушите с помощью бумажного полотенца, порежьте мелкими кусочками.
- 1 головку капусты измельчите с помощью ножа.
- В глубокую емкость залейте 3 ст. воды, добавьте сюда тертый чеснок, 1 лавровый листик, измельченный в крошку, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. яблочного уксуса, перемешайте.
- Полученную смесь вылейте в сковороду к овощам, добавьте измельченное мясо, нашинкованную капусту, ½ ч.л. молотого черного перца, перемешайте, протушите полученную смесь в течение 60 минут на небольшом огне. Можно приготовить капусту и с помощью мультиварки.
- Готовую капусту выложите в красивое глубокое блюдо, можно сразу подавать к столу. Приятного вам аппетита!