Возьмите этот рецепт на вооружение и на его основе экспериментируйте с продуктами: каждый раз у вас будет совершенно новое и необычное лакомство. Приготовьте с нами легкий десерт за 5 минут и без желатина.
Продукты:
- крахмал любой 60 г;
- молоко 500 мл;
- сахар 50 г;
- ванилин щепотка;
- кокосовая стружка;
- варенье или джем 1 – 2 ст.л.
Как приготовить десерт без желатина:
- Сахар вы можете брать по своему вкусу, также, как и любую начинку.
- Смешиваем сахар и крахмал с молоком, по желанию, добавляем ванилин и соль.
- Ставим массу на огонь и варим, непрерывно перемешивая на слабом огне. Когда масса начнет пузыриться, варим полминуты и убираем с огня. Масса должна быть густой и плотной.
- Как мы уже сказали, начинку берете любую. К примеру, замороженные или свежие ягоды, кусочки фруктов, персиков или абрикос.
- Емкость или форму для запекания, застилаем пленкой или пергаментом. В молочную массу добавляем ягоды, все перемешиваем. Если вы любите однородность, смешивайте тщательнее, если любите отдельные вкусы – тогда слегка, просто перемешайте.
- Выливаем массу в форму, накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Затем ставим лакомство в холодильник, чтобы оно хорошо застыло.
- Вынимаем десерт из формы и разрезаем на кусочки, каждый обваливаем в кокосовой стружке или шоколадной крошке, измельченных орехах сахаром и т.д.